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专家建议早餐一定要吃的营养健康

2012-01-15 12:50:10  作者:zhongxuew   来源:中学教育网  网友评论 0

  中国中学生联盟网 早餐吃的好不好,可以上直接影响一个人一天的学习工作,而且早餐怎么吃也是有讲究的,不同的人群,早餐的成分也是不同的,最重要的就是营养健康。下面来看看都是有哪些...

  中国中学生联盟网 早餐吃的好不好,可以上直接影响一个人一天的学习工作,而且早餐怎么吃也是有讲究的,不同的人群,早餐的成分也是不同的,最重要的就是营养健康。下面来看看都是有哪些早餐,你适合吃什么样的早餐。

  1、运动型早餐

  早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动。边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

  2、速食早餐

  早餐内容:各种西式快餐。这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

  3、前天晚上的剩饭菜型早餐

  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

  4、传统风味早餐

  早餐内容:油条、豆浆。油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

  5、零食早餐

  早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。



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